Гофрети

Продукти за 4-6 порции

• 4 яйца
• 100 г захар
• 1 с.л. разтопен маргарин
• 1 л прясно мляко
• 1 ванилия
• щипка сол
• 5-6 ч.ч. пресято брашно
• 1 пакет шоколадов пудинг
• шоколадови пръчици

• Яйцата се разбиват заедно със захарта. Прибавят се разтопеният маргарин и млякото и се разбърква добре.
• Подправя се с ванилията и солта. При непрекъснато бъркане с миксер се прибавя на порции брашното. Разбиването продължава, докато брашното се разтвори напълно и се получи смес, малко по-гъста от тази за палачинки.
• Тестото се сипва на порции в гофретника. Гофретите се пекат, докато станат златистокафяви на цвят. Оставят се да изстинат.
• Шоколадовия пудинг се приготвя според указанията на опаковката. С него се слепват гофретите по три. Отгоре се намазва също с крем и се поръсва с шоколадови пръчици.
• Гофретите може да се гарнират и по Ваш избор - със сладко, сметана, извара, сирене и др.